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清蒸香菜丸子

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发表于 2019-11-8 21:57:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材准备:
猪肉 (150g)、香菜 (100g)、水淀粉 (10g)

具体做法:
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末,盐

2、加水淀粉搅拌均匀

3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。

4、香菜切碎放入肉馅中,搅拌均匀

5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中

6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉

7、香菜根洗净放入(不要扔掉哦,入汤后很提味的)

8、然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟

9、蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。
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